蚝仔仁汤－国内菜系

菜 名：

蚝仔仁汤

主 料：

蚝500克、冬菜100克、姜少许，芫荽少许。

配 料：

调味料：盐、味精、香油适量。芡汁：生粉、清水适量。

做 法：

（1）蚝仔洗净滤干，拌上生粉，冬菜、姜、芫荽洗净切碎。

（2）蚝在滚水中烫熟捞起。

（3）在锅中放水加入冬菜、姜丝和蚝，加盐和味精少许，煮开后再加入芫荽，淋上香油即可。

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