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01.红枣核桃牛肉卷－西餐菜谱
红枣核桃牛肉卷这道菜，是用腌制的牛肉为皮，将核桃碎、红枣丝裹在肉中，用特别调制的酱汁小火慢煎，使其煎至金黄，酱汁完全被肉吸收。煎制的牛肉鲜嫩，核桃碎与大枣的香味组合加热后，更加浓郁芳香。 原...查看完整版>>红枣核桃牛肉卷－西餐菜谱02.加州核桃田园色拉(图)－西餐菜谱
加州核桃田园色拉 原料：生菜 一棵 紫甘蓝 1/4棵 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 圣女果 四五个 皇冠梨 一个 黄桃 一个 加州核桃 一小包 调料：色拉酱 准备： 1、生菜浸泡洗净，用冷开水冲洗干净 2、紫甘...查看完整版>>加州核桃田园色拉(图)－西餐菜谱03.红枣煨鸡－西餐菜谱
红枣煨鸡配料：笋嫩鸡1250克，蘑菇100克，红枣50克，胡萝卜25克，牛肉清汤750毫升，大葱25克，生姜15克，料酒50克，酱油50克，白糖15克，味精0.5克，芝麻油5克，湿淀粉50克，胡椒面0.5克，豆油425克...查看完整版>>红枣煨鸡－西餐菜谱04.韩式红枣粥－西餐菜谱
制作：1、大米一杯，去核红枣30个，洗干净，分别用水泡上几个小时。 2、搅拌器加点水，分别把泡好的大米和红枣打碎。 3、打好的大米碎倒入锅中，像平时煮浓粥一样加适量的水，开火，边烧边时不时搅动以防...查看完整版>>韩式红枣粥－西餐菜谱05.牛蒡炒牛肉(图)－西餐菜谱
牛蒡炒牛肉 原 料：牛蒡150克、牛肉丝50克。 腌料：生抽1小勺、香油1小勺、淀粉少许。 香油2大勺、酱油1大勺、味淋1大勺、白芝麻少许。 操 作： 1、牛蒡去皮斜切片后改刀切丝，并泡在盐水中备...查看完整版>>牛蒡炒牛肉(图)－西餐菜谱06.牛肉石头烧（图）－西餐菜谱
〖主料〗：片菲力牛肉140克〖调料/腌料〗：照烧酱、日式芝麻酱各适量，拳头大黑色鹅卵石4颗，小石头适量。 做法：1.烤箱预热240℃。2.将黑色鹅卵石放入烤箱焙烤，拳头大小的石头需烤约2小时，温度才会传入石头中...查看完整版>>牛肉石头烧（图）－西餐菜谱07.舞茸烧牛肉（图）－西餐菜谱
品尝食物以色、香、味、形为准则。这道菜先以造型吸引食客，再以香味诱发食欲，再搭配食物摆设营造秋冬气氛，让烧干了的舞茸吸取牛肉汁精华，食味更显和谐了。分量：2人预备时间：25分钟制作时间：20分钟预先准...查看完整版>>舞茸烧牛肉（图）－西餐菜谱08.梅肉醋拌牛肉百合（图）－西餐菜谱
梅子带有独特酸味和具消食作用，呈淡褐色或红色，为一种典型日本食物。将梅子加工成梅肉醋，配上肉味浓郁的牛肉和清甜爽脆的鲜百合，一款食物，三种口感，无论色泽、口感和食味皆是绝妙的搭配。分量：1人预备时...查看完整版>>梅肉醋拌牛肉百合（图）－西餐菜谱09.牛肉豆酱配玉米片－西餐菜谱
原料： 玉米片1袋 牛肉馅200克 罐装红腰豆100克 罐装玉米豆70克 奶酪丝100克 西红柿半个（切丁） 香菜20克（切碎） 洋葱50克（切碎） 培根30克（切碎） 辣椒粉少许（根据个人...查看完整版>>牛肉豆酱配玉米片－西餐菜谱10.苹果煮牛肉－西餐菜谱
[原料/调料] 红烧牛肉罐头 1罐 苹果 1/2颗 四季豆 6条 水 1/2杯 太白粉水 适量 [制作流程] (1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。 (2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。 (3)热油锅后，...查看完整版>>苹果煮牛肉－西餐菜谱

 

 

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