韩国牛肉火锅面－西餐菜谱

材料： 面条、牛肉，香菇、鲜蘑、金针菇、白菜、大葱、韭菜、鸡蛋、高蒿等二十余种配料。 作法： 1.把调料放入白面里一起搅拌，加工出面条。 2.把各种蔬菜和原

日本的牛肉火锅一般以牛肉为主料，与涮肉同样配以白菜、蘑菇、菠菜、大葱、豆芽、春菊以及豆腐、粉丝等，最后还有日本乌东面条，就牛肉火锅的汤料食用，别有风味。 牛肉火锅与涮肉的料理方法完全不同。

材料 各种时令蔬菜适量，肥牛片适量，各式豆制品适量，韭菜末少许，柠檬片适量，蒜末少许，芝麻1小匙，松子1小匙，葱段适量 调味料 酱油1大匙，醋1小匙，香油1小匙

(1)沙朗牛肉片 6片 (2)大白菜 4兩 金茸 少許 豆腐 1塊 丸子 任選 新鮮香菇 2朵 (3)辣泡菜 1盤 調味料：醬油 1大匙 糖 1小匙 新鮮辣椒 少許 湯底：高湯 杯 鹽

(1)沙朗牛肉片 6片 (2)大白菜 4两 金茸 少许 豆腐 1块 丸子 任选 新鲜香菇 2朵 (3)辣泡菜 1盘 调味料：酱油 1大匙 糖 1小匙 新鲜辣椒 少许 汤底：高汤 杯 盐 1小匙

·配料: 红辣椒 5克、牛里脊 500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克－