菜 名: 芽菜墨鱼排骨汤 主 料: 大豆芽菜8两(约320克),墨鱼2两(约80克),排骨6两(约240克),姜2片,盐适量。 做 法: 1、大豆芽菜切去根,洗净
菜 名: 墨鱼炖猪蹄 主 料: 猪前脚一只,墨鱼150克,红枣5枚 配 料: 姜两片,盐、味精适量 做 法: 1、猪脚刮洗干净、斩件,飞水备用。2、墨鱼浸软、切
【菜谱名称】 墨鱼炒韭菜花 【所属菜系】 闽菜 【制作材料】 主料: 腌韭菜花 150克 墨鱼 600克 调料: 大蒜 10克 红辣椒 10克 大葱 5克 盐 3克 醋 3克 白砂糖 5克 白酒
菜谱名称 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 白菜性平味甘,有解热除烦、解渴的作用;白菜干性平味甘,有润肺、清热
菜 名: 菜甫墨鱼粒 主 料: 菜甫100克,虾米50克,墨鱼肉150克,青、红椒各少许,蒜肉2粒。 配 料: 调味料:生抽2茶匙,糖1茶匙,辣豆瓣酱半茶匙,水2
·配料: 猪小排(猪肋排) 800克。 糯米 300克 黄瓜 25克。 花椒 5克 味精 2克 盐 15克 香油 10克 白砂糖 10克 醋 10克
·原料: 素排骨300公克。 酱油、面粉、太白粉各1大匙、水2大匙红色食用色素少许(以上为排骨腌料)。蕃茄酱、糖、水各2大匙、辣油1/2大匙。 ·操
菜 名: 番茄排骨锅 主 料: 番茄、排骨 配 料: 姜、葱、精盐、味精、鸡精、胡椒粉 做 法: 将500克猪排骨开条斩成3厘米长的段,放入沸水中氽尽血水捞出;25克番茄洗净、去皮,一半
菜 名: 红槽排骨 主 料: 上好排骨12两(约480克),姜3片,葱3条,蒜头3粒,酒、麻油各2茶匙,蛋白2只,生粉3汤匙,油3杯,青瓜1/2个。 配 料: 腌排骨料:盐1/2茶匙,糖3
酸菜炖排骨 原 料:排骨、东北酸菜、粉条。 料酒、生姜片、葱结、猪油、盐、鸡精。 特 色:东北菜。 操 作: 1、粉条提前剪短,