苡仁芦根粥－国内菜系

菜 名： 苡仁芦根粥 主 料： 生苡仁60克，鲜芦根30克，白米60克。 做 法： 煮粥服食。 药用价值： 主要治疗急性支气管炎风热犯肺型：咳嗽、咯痰黄稠，或见

菜 名： 黄柏车前苡仁汤 主 料： 黄柏15克，车前草30克，生甘草6克，薏苡仁50克。 做 法： 将前3味中草药用干净纱布包裹，同薏苡仁一起放入砂锅煎煮，薏苡仁

菜 名： 败酱瓜仁芦根金钱草粥 主 料： 败酱草30克，鲜芦根30克，冬瓜仁15克，金钱草25克，白米60克。 做 法： 前4味中草药加1000毫升水煎成500毫

菜 名： 苡仁芡实煲老鸭 主 料： 芡实100克，薏苡仁100克，老鸭1只。 做 法： 将老鸭去毛脏洗净，将芡实、薏苡仁放鸭腹中，加清水适量，文火煮2小时，调味服

菜 名： 菱角苡仁三七猪瘦肉汤 主 料： 菱角15枚，薏苡仁20克，三七米5克，猪瘦肉60克（剁碎）。 做 法： 加水煎煮至熟烂，调入食盐适量服用。 药用价值：

菜 名： 绿豆苡仁海带汤 主 料： 绿豆20克，苡米30克，海带20克。 做 法： 水煎，加红糖适量服，每日1-2次。 药用价值： 主要治疗急性湿疹风盛型：皮肤

菜 名： 百合银耳苡仁粥 主 料： 鲜百合50克，薏苡仁50克，银耳10克，粳米60克。 做 法： 同煮粥食，每日2次。 药用价值： 主要治疗原发肺癌阴虚痰热型

菜 名： 淮山苡仁萝卜粥 主 料： 大萝卜1000克，薏苡仁20克，淮山20克，大米60克。 做 法： 将萝卜煮熟绞取汁，加入其他主料，煮粥调味食用。 药用价值

菜 名： 淮山苡仁猪肾粥 主 料： 淮山60克，薏苡仁30克，猪肾1个，粳米100克。 做 法： 将猪肾剖开去臊筋，切碎；淮山切成小块，同薏苡仁、粳米加清水煮粥，

菜 名： 归芪苡仁蛇肉汤 主 料： 当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，红枣（去核）6枚，蛇肉200克。 做 法： 将当归、黄芪、薏苡仁、红枣分别洗净。蛇肉洗净