益气八宝煲－国内菜系

主料：对虾1250克 辅料：海参（水浸）50克,鱼肚40克,鲜贝50克,鸭舌40克,鸭肝40克,冬笋25克,荸荠40克,胡萝卜40克,油菜心25克,鸡蛋清300克 调料：料酒15克,淀粉(玉米)

简介 徽州兰花火腿和徽州臭豆腐为地方名特产品，配合入馔风味特色浓烈。此菜是安徽特色菜肴，初闻臭却吃时香，并历久难忘。 主料 徽州兰花火腿 辅料 徽州

主料：油面筋450克，猪肉（肥瘦）150克 辅料：干贝5克，火腿15克，香菇（鲜）25克，虾米5克，冬笋25克，鸡胸脯肉10克，豆腐干25克 调料：小葱5克，姜5克，盐5克

主料：青蟹750克,猪腰子25克,鸭肫25克,鸡胸脯肉25克,干贝25克,冬笋25克,鲍鱼25克,海参（水浸）25克,虾仁25克 辅料：鸭蛋200克 调料：黄酒25克,盐5克,味精2克 特色：

基本特点 外润香，内甜爽，是一道很好客上菜 基本材料 金瓜（南瓜）一个约600克，糯米300克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，熟冰肉50克，核桃仁25克，