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01.日式蛋卷(图)－西餐菜谱
日式蛋卷 主料：鸡蛋 做法： 加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了 准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦！ 蛋要分4次倒，先倒入1/4,要趁蛋没全熟...查看完整版>>日式蛋卷(图)－西餐菜谱02.柴鱼汤蛋卷（图）－西餐菜谱
材 料：.鸡蛋8颗调味汁：薄口酱油2匙半、盐少许、糖1大匙、味淋3匙半、柴鱼高汤150ml、萝卜泥3大匙、葱花5g、酱油1小匙做 法：① 制作调味汁：取锅，将调味汁材料倒入锅中，煮开后置凉。② 蛋液做法：取一盆...查看完整版>>柴鱼汤蛋卷（图）－西餐菜谱03.紫菜蛋卷－西餐菜谱
紫菜蛋卷配料：紫菜8张，猪瘦肉馅1000克，鸡收12个，韭菜100克，盐15克，料酒10克，味精5克，芝麻油20克，大葱25克，生姜25克，胡椒面5克，水淀粉30克，辣大酱20克特色：韭馅鲜美，紫菜郁浓，咸香微...查看完整版>>紫菜蛋卷－西餐菜谱04.如意蛋卷－西餐菜谱
如意蛋卷配料：青鱼肉250克，辣大酱25克，鸡蛋2个，鸡蛋清50克，火腿30克，油菜叶20克，鸡油10克，鸡汤100毫升，料酒15克，精盐3克，味精2.5克，水淀粉15克，葱姜水10克特色：形似如意，美观大方，清...查看完整版>>如意蛋卷－西餐菜谱05.东京蛋卷寿司（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 主料：罐装金枪鱼 配料：鸡蛋、寿司米饭、绿芥、黄瓜、海苔 调料：糖、盐、寿司米醋、姜、色拉油 [制作流程] 制作： 1．打制蛋液、把糖、盐、寿司米醋、海苔、色...查看完整版>>东京蛋卷寿司（图）－西餐菜谱06.日式蔬菜鸡蛋饼－西餐菜谱
材料： 鸡蛋2个、青椒1个、胡萝卜半根、虾5个。 日式蔬菜鸡蛋饼调味料： 酒1小量勺、酱油1/2小量勺、胡椒少许、色拉油1大量勺。 做法： 1、青椒切丝，胡萝卜切丝，虾去壳，抽去纱线，切小丁。...查看完整版>>日式蔬菜鸡蛋饼－西餐菜谱07.日式寿司蛋糕卷(图)－西餐菜谱
日式寿司蛋糕卷 约24块（两条寿司卷） 原料： 海苔2张、沙拉少许、香肠1条、小黄瓜1条、肉松少许、芝士片1~2片、寿司帘一份。 A:蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml. B:低粉60克、玉米淀...查看完整版>>日式寿司蛋糕卷(图)－西餐菜谱08.日式香菇蒸蛋(图)－西餐菜谱
原料： 鸡蛋3个，干香菇4朵，木鱼花一把，水400ml（实用300ml）,生抽一茶匙，盐（或鸡精）少许 做法： 1）先煮高汤：干香菇洗干净，加水浸泡至软，把水隔渣倒出来，加入木鱼花，小火煮开后关火焖5分...查看完整版>>日式香菇蒸蛋(图)－西餐菜谱09.日式豆腐蘑菇酱汤－西餐菜谱
材料 主料：新鲜口蘑4只（80g）鱼汤2碗（250ml）豆腐1/2块（150g） 调料：豆面酱3汤匙（45g）香葱段适量 做法 1、将口蘑平分成4份，豆腐切块。 2、在豆面酱中加入鱼汤，不停地搅拌直到豆面酱...查看完整版>>日式豆腐蘑菇酱汤－西餐菜谱10.日式蔬菜咖喱（图）－西餐菜谱
[原料/调料]主料：土豆、玉米笋配料：洋葱、青豆、玉米粒、红腰豆调料：咖喱卤[制作流程]1．土豆切成2厘米的方块2．洋葱切成3厘米的方块3．青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟4．土豆、洋...查看完整版>>日式蔬菜咖喱（图）－西餐菜谱

 

 

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