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01.日本番茄牛扒丼(图)－西餐菜谱
日本番茄牛扒丼 ·原 料： 黑椒牛扒（1块、152克）、番茄（2只）、洋葱（1/4只）、白米饭（1碗）、清鸡汤（1杯）. 奶油（2汤匙）、番奶油（2汤匙）、番茄酱（2汤匙）、海天金标生抽王（1汤匙）、盐...查看完整版>>日本番茄牛扒丼(图)－西餐菜谱02.番茄日本豆腐(图)－西餐菜谱
番茄日本豆腐 原料：日本豆腐，番茄酱 步骤1:豆腐放冰箱冷冻室里冰5分钟，切的时候不太不容易散，豆腐从中间切比较好易倒出来了 步骤2:豆腐切段，然后下油锅炸到表面微微焦黄色，控油捞出装盘。 步...查看完整版>>番茄日本豆腐(图)－西餐菜谱03.维也纳牛扒－西餐菜谱
维也纳牛扒烹调类别：烤制烹调时间：普通食材类别：牛羊肉味道：咸鲜适宜季节：无关菜系：西餐 材料： 牛扒4块、蛋1只、柠檬1个、面包糠适量、酿水榄2粒、薯仔泥6两(240克)、牛油...查看完整版>>维也纳牛扒－西餐菜谱04.香草美国牛扒（图）－西餐菜谱
[原料/调料]美国牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件约重250克，意大利青瓜、干筍各适量，，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。调味料 : 蒜盐、黑椒粉各少许。 [制作流程]（1） 美国牛扒用调味腌匀，待用。 （2...查看完整版>>香草美国牛扒（图）－西餐菜谱05.澳洲肉眼牛扒(图)－西餐菜谱
原料：进口澳洲肉眼牛排，土豆，时令蔬菜，烟肉，烧烤汁，色拉油，黄油，酸奶油，盐，胡椒粉，蒙特利调味料。制法：牛排用蒙特利调味料、色拉油腌制入味，上明火扒上色，放入烤箱烤至八成熟i土豆用锡箔纸包上，...查看完整版>>澳洲肉眼牛扒(图)－西餐菜谱06.美式牛扒（图）－西餐菜谱
[原料/调料] 美国牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件约重250克，意大利青瓜、干笋各适量，，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。 调味料 : 蒜盐、黑椒粉各少许。 [制作流程] （1） 美国牛扒用调味腌匀，待用。 （2）...查看完整版>>美式牛扒（图）－西餐菜谱07.黑椒芦笋牛扒(图)－西餐菜谱
黑椒芦笋牛扒 原料：牛里脊、洋葱、橄榄油、红酒、黑胡椒、牛油、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个、盐 做法： 1、牛里脊用刀背拍松，两面撒上黑胡椒和少许盐； 2、芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切...查看完整版>>黑椒芦笋牛扒(图)－西餐菜谱08.红酒煎牛扒(图)－西餐菜谱
主料：牛通脊肉200克，洋葱120克，黄油20克 腌肉调料：红酒30ML,蛋清20ML,黑胡椒碎1/4小匙，玉米淀粉1/2小匙，橄榄油10ML 碗汁调料：红酒50ML,蚝油10ML,番茄沙司10ML,黑胡椒碎少许，盐2克，白糖1大匙 ...查看完整版>>红酒煎牛扒(图)－西餐菜谱09.盐焗黑椒牛扒(图)－西餐菜谱
盐焗黑椒牛扒 原料：牛扒（黄瓜条）两块、海盐300克、红葱两个、黄油10克。 调料：味好美研磨白胡椒、味好美研磨黑胡椒、盐2克、红酒1小匙、生抽5ML、花椒适量。 做法： 1、解冻牛扒，用清水浸泡10...查看完整版>>盐焗黑椒牛扒(图)－西餐菜谱10.黑椒红酒汁煎牛扒(图)－西餐菜谱
黑椒红酒汁煎牛扒 原料： T骨牛扒、山药、胡萝卜、洋葱 需要调味料： 黄油，胡椒粉，香叶，黑胡椒、红葡萄酒、西芹、蒜、黑胡椒、百里香 首先做红酒牛肉汁 1.将蒜头、牛骨（或牛筋）、洋葱丝、胡...查看完整版>>黑椒红酒汁煎牛扒(图)－西餐菜谱

 

 

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