红烧鱼片竹轮－西餐菜谱
烧竹轮 1/2包 鱼肉 110公克 香菇 40公克 豆苗 110公克 红萝卜片、嫩姜片 各6片 葱 1/2支 蒜头 2瓣 (1)盐、太白粉 各少许 (2)海鲜火锅高汤粉 1/4小匙
竹轮芝士卷(图)－西餐菜谱竹轮芝士卷 这种用鱼肉做成的竹筒状的东东，被叫做：竹轮（chikuwa） 最经常出现在关东煮里，但也有用它炒菜或者凉拌的，这次做的是一种前菜，大家看看合不合胃口~ 做法：
荷花吉利鱼片－西餐菜谱原料： 桂鱼肉350克，番茄350克，面包屑70克，鸡蛋48克，葱头10克，盐3克，味精2克，料酒8毫升，胡椒粉0.2克，番茄酱30克，白糖15克，玉米粉37克，辣酱油35克，香油8克，油100克
泰式素鱼片（图）－西餐菜谱材料 8片素鱼 50克芹菜 70克洋葱 1个蕃茄 植物油 调味料 2大匙泰式东炎酱 3茶匙糖 1茶匙天然味素 150克水 作法 1. 热油煎素鱼片，至两面呈金黄
特色: 色香味俱全 原料: 银雪鱼，绿菜花，白菜花，胡罗卜，红辣椒，西红柿 调料: 蒜泥，酱油 做法: 1先炒绿菜花，白菜花，红辣椒，胡罗卜，然后装盘
生鱿鱼片（图）－西餐菜谱主料：生鱿鱼1条 辅料：黄瓜1个、切好的葱1大勺、切好的蒜1小勺 调料/腌料：辣椒酱1大勺、醋1/2大勺、白糖1大勺、芝麻、盐1小勺 制作过程 一、用料准备： 1.鱿鱼：
异国红烧鸡块(图)－西餐菜谱异国红烧鸡块 ·原 料： 鸡腿肉、淡奶油。 洋葱、胡萝卜、土豆、料酒、酱油、盐、糖。 ·操 作： 1、鸡腿肉切麻将牌大小的块，用
红烧牛头 配料： 牛头1个，母鸡1只，干贝50克，火腿500克，鲜蘑菇50克，油菜心500克，大葱50克，生姜25克，精盐30克，糖色25克，料酒25克，芝
红烧牛肉狮子头 配料： 牛肉500克，湿淀粉50克，味精0.5克，发糕100克，豆油1000克（实耗75克），菜心8个，酱油20克，虾米10克，松蘑25克，
红烧猪肉丸子 配料： 五花猪肉350克，鸡蛋1个，小白菜心150克，精盐2克，豆油500克（实耗75克），酱油15克，料酒15克，鲜姜15克，鸡汤400毫升