柠檬香鸡肉色拉－西餐菜谱

材料 鸡胸肉、新鲜芦笋、洋葱、樱桃番茄、黑水榄、鸡蛋、椒粒、油醋汁、盐、胡椒、白酒 制作 （1）鸡胸肉加盐、胡椒、红椒粒、白酒腌渍约半小时，煎熟，冷却。

原料：500克无皮鸡胸脯肉片，混合腌泡汁，250毫升纯酸奶，2汤匙纯天然橄榄油，2瓣大蒜，碎柠檬皮和1个柠檬挤出的柠檬汁，1～2汤匙干辣椒面，1汤匙切好的新鲜胡荽，盐，黑胡椒粉，12支竹签（冷

材料 土豆、烟肉、酸黄瓜、洋葱、混合生菜、樱桃番茄（又名"圣女果"）、芥末、牛肉清汤、德国黑醋、橄榄油、盐、胡椒 制作 （1）土豆煮至酥而不

材料 紫椰菜、洋葱、混合生菜、番茄、德国油醋汁 制作 （1）紫椰菜用刨片机刨成丝，洋葱切成丝，番茄切成细条。 （2）将紫椰菜丝用油醋汁拌匀。 （

材料 红菜头、混合生菜、橙肉、洋葱、菲打芝士、德国油醋汁 制作 （1）红菜头煮熟，去皮，切成厚片；洋葱切成丝；菲打芝士切成小块。 （2）红菜头

材料 林鱼柳、洋葱丝、酸黄瓜丝、青椒丝、红椒丝、黄椒丝、混合生菜、盐、胡椒、白醋、橄榄油、鱼汤 制作 (1)将林鱼柳放入鱼汤中用小火煮熟，捞出后撕成块。 (2)将洋葱丝、酸黄瓜丝、青椒丝、红椒