米饭鲈鱼比萨(图)－西餐菜谱

米饭鲈鱼比萨 原料： 鲈鱼、米饭、彩椒、洋葱。 辅料： 黄油、小洋葱、盐、胡椒粉、西红柿、比萨草、白胡椒粉。 做法： 1、将鱼部分切丁，部分切片

工艺：清蒸 口味：酸辣味 主料：鲈鱼(200克) 辅料：柠檬(30克) 调料：大葱(10克)姜(5克)大蒜(5克)辣椒酱(10克)鱼露(10克)白酒(5克)香菜(10克) 类别：泰国料理、健

这是一道来自埃及的菜，微辣而不腻。如果你想把切生姜的活变得更容易，我们建议你把生姜买回来后就放进冷冻柜里。生姜纤维由于受冰冻而变得脆弱，之后切起来就会省力很多。 准备时间：10分钟。烹制时间：

茄汁鲈鱼片 原 料：鲈鱼肉300克、洋葱丁25克、冬菇丁25克、青豆20克、鸡蛋1个。 白糖15克、白醋10克、番茄酱15克、料酒10克、水淀粉5克、干淀粉5克、盐、香油各适

【原料】 辣椒面 1克、泡开的粉条 10克、鲈鱼 200克、葱末 20克、蒜末 5克、酱油 10克、胡椒面儿 0.2克、姜汁 3克、芝麻粉 0.5克、香油 3克、柠檬、黄

泰汁鲈鱼扒 原料：去骨鲜鲈鱼肉200克，高山娃娃菜1/2棵（重约30克）,刁草1克，柠檬片2克，过油后的培根丝3克。 调料：泰国鸡汁10克，美极番茄辣酱15克，鱼露2克，白糖

柠檬是东南亚特有的调味水果，其味芳香浓郁，清爽酸甜，是东南亚菜最常见的配料。以柠檬入菜有除腥、解腻和提鲜的作用，将柠檬汁与番茄丁、青红椒丁、鱼露调成酱汁，与鲈鱼一同清蒸成菜，鱼肉鲜甜

法式水煮鲈鱼 原 料：海鲈鱼、各式蔬菜、洋葱、西芹、核桃仁。 蒜泥、法国芥末、盐、胡椒、白酒、柠檬汁、鱼汤、香叶、柠檬片、黄油。 操 作： 1、海鲈鱼去骨，在

原料： 35×40cm烤盘准备材料（约30份）： 面皮材料：酵母1/2个（约21g,可以面包用发酵粉替代）、糖1/2茶匙、盐1茶匙、橄榄油2汤匙、高筋面粉250g；