培根鸡肉卷－西餐菜谱

材料：

鸡胸肉、洋葱、罗勒、培根、橄榄油、盐、胡椒、大蒜

做法：

1、鸡胸肉抹上橄榄油、盐、胡椒、腌渍一会。

2、另起一个锅 加适量橄榄油，洋葱切末 放进锅中慢慢的炒到洋葱变黄，甜味释放出来，加上罗勒叶，一点白葡萄酒 一点黄油，喜欢番茄的也可以加入番茄碎。熬好后取出备用。

3、把鸡胸肉用培根片卷起。插上牙签。

4、锅中放一点橄榄油。放入鸡肉培根卷，下油锅中煎。小火慢慢煎。当然，如果鸡肉厚的话，也可以把鸡肉煎到8成熟后再裹上培根片煎。熟后取一张厨房纸，吸去多余的油脂。

5、摆盘。将煎好的鸡肉放入盘中 将酱汁均匀的放在鸡肉上。