·鲜菱角可秋补 胃寒者少食

菱角是一种秋季收果，其营养丰富，容易消化吸收，据《本草纲目》中记载：食菱角能消暑解热、除烦止渴、益气健脾、祛疾强身，所以菱角是秋季进补的佳品。 菱角的食用方法有很多，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食

专业厨师意见: 曾经创了一道菜就是炒菱角的,把菱角去壳,粘满干淀粉下锅炸,油温要160℃,炸至外皮酥脆,金黄色捞出备用.另坐锅,打底油,下蒜容,干辣椒碎,淮盐,黄油,花雕酒呛锅,下菱角爆炒即可. 这道

用剪刀把菱的凹处剪天然后沿着开处剪下就行了.

中医认为，菱角可健脾、利尿、且健体，是美容减肥的辅助食品。每百克菱肉中含水分76克、蛋白质2.7克、碳水化合物19.1克、钙43毫克、磷1.7毫克、铁2毫克。 丘角菱每百克菱肉中含水分69.2克

我在精神上支持你，你一定会成功的 菱角，古时叫做“菱”，又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒，有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果，同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。 《本草纲目》

菱角可治小儿腹泻，菱角壳30克，水煎，取汁与藕粉30克调成糊状，煮熟喂食，每日3次。 另外，还可治月经过多，方法：鲜菱角肉250克，水煎1小时，取汁加红糖适量，一日内分两次服完。 菱角的介绍 菱角

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菱角烧肉 主料：五花肉一斤 新鲜菱角肉半斤 调料：黄酒 老抽 盐 糖 适量 过程：五 花肉洗净切小块，新鲜菱角肉洗净，备用 锅烧肉放入五花肉翻炒，炒一会后倒入黄酒适量，老抽适量，加入糖适量继

菱角，古时叫做“菱”，又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒，有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果，同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。 《本草纲目》中曾有记载， 菱角能补脾胃、强股膝