西红柿有什么营养?

补充维生素啊

西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味 西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C

西红柿既是美蔬佳果，也是一种良药。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，人促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。维生素C对坏血病、齿龈炎、牙周病、肝病及一些出血性疾

西红柿每100克西红柿含水分94.4克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，碳水化合物3.54克，尚含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。吃西红柿可以使皮

西红柿营养丰富，含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。癌症病人对维生素Ｃ的需要量显著增加，而西红柿含有

西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的维生素含量丰富，可它到底对健康有什么好处，什么样的西红柿营养成分含量最高，烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营养，很多人并不清楚。 西红柿中主

不一定 不是的，因为现在有一种农药崔熟剂洒在果子上，使西红柿颜色鲜红诱人。 西红柿到底是生吃营养价值高，还是熟吃更科学呢？ 与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄

昭光教授曾经提倡人们每天摄入的食物应该“红黄绿白黑”五色俱全， 其中红色主要是指西红柿。有的朋友喜欢吃凉拌西红柿，有的朋友则对西红柿蛋花汤情有独钟。那么，西红柿到底是生吃营养价值高，还是熟吃更科学呢？

不太一样。小西红柿又叫圣女果，形似西红柿，但含糖量确比西红柿高，可当水果来吃。

富含的维A是脂溶性，油炒好吸收 生着吃有利于番茄中维生素C的吸收 炒熟了吃有利于番红素(一种抗氧化剂)的吸收 看你需要什么 问题有些不规范，你想知道什么营养呢？西红柿本来营养价值都高，无论生和熟都是一