粳米是大米吗？

平时常吃的大米，分为糯米、粳米和籼米。糯米大家熟悉，含淀粉多，适合做酒酿、米粉－－最适合做糕、团、汤圆之类。吃了最耐饥，外出时吃了比较好。籼米含蛋白质较多，做出来的饭硬，少粘性。做饭时要放较多的水，胀

粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。国人自古至今，都视粥为美食，粳米煮粥，香气扑鼻，别有风味，南宋陆游在《食粥》中写道：“世人个个学长年，不悟长年

我想用粳米为生病的母亲熬苡米红枣粥，可我找了、问了许多人，他们都不知道。希望“爱问”的网友能帮助我解决这个问题，我将不胜感激！！！ 粳米即大米。 既然是为生病的母亲煮粥，那么用料时一定要对症。而且用粳

不是大米 1。5远/斤

是大米的其中一种。 是大米未脱皮. 是大米

一般而言大米分有两大种类！是早米和冬米。粳米就是早米，也叫早稻米．是春天季节播种的稻米！而冬米就是晚稻米．是秋天后播种的稻米。我们平时吃的大米一般是带粘性比较大的晚稻米。（另外，水稻米的品种还分成很多

是指当年生产的稻米

粳米又名大米，米质粘性较强，胀性小，无论煮饭还是熬粥，吃口都较好，是我国南方人的主食。每100克粳米含水分14克，蛋白质6.9克，脂肪1.7克，碳水化合物76克，钙10毫克，磷200毫克，维生素b10

秈米的主要成分是淀粉。 粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。

粳米；粳米分布于中国北方，其米粒透明，短圆，质地紧密，黏性强，煮熟后比籼米香，甜，软，糯，但难消化，为一般日常食用米。 粳米是我们日常饮食中使用最多的一种，又名大米。 按照其播种和成熟期不同，有早、中