“排骨冬瓜汤”做法？

冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在砂锅或者煮锅中倒入冷

原料： 排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。 制法： 1、冬瓜去皮去切块。 2、排骨烫去血水。 3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜即成 特

原料： 蛤蜊300克，排骨300克，冬瓜300克，姜丝1大匙 辅料： 盐2小匙 做法： 1.蛤蜊浸泡在淡盐水中，吐净泥沙，洗净捞起。 2.冬瓜削皮去籽，洗净，切块状；排骨入

虾仁冬瓜汤 烹调类别：煮 菜系：川菜 食材类别：蔬菜 味道：酱香 适宜季节：春 【特点】川菜 【主料】 虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。 【制作过程】

鲫鱼莲藕冬瓜汤 原料：鲫鱼、香菜、葱、姜、冬瓜、莲藕 调料：料酒、味精、胡椒、米醋 制作要领： 1、活鱼在宰杀前要先放血 2、煎鱼的油温要高一些 3、加入开水汤汁才是

蛋饺冬瓜汤 原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。 调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。 烹制方法： 1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入

带皮猪前腿肉500克。冬瓜500克，花生油1000克（实耗60克），酱油25克，盐5克，糖15克，腐乳20克，料酒25克，糖醋汁150克，胡椒粉2克，辣椒粉2克，湿淀粉20克。 ≮美食做法≯ 1、将带

原料： 綠皮冬瓜500克 熟冬筍100克 水發冬菇100克 蘑菇100克 制法： 冬菇、蘑菇洗淨，冬筍去皮，各切碎末； 下6成熱油中煸炒，再加料酒、醬油、白糖、味精、冬菇湯，燒開后勾厚芡，冷后成餡

冬瓜盅以冬瓜为主，经数百年于民间的演化发展至今，内容、花样和配料就更加丰富多彩了。而今随着人们物质生活水平的提高，我们可以随时在家动手制作各种名目的冬瓜盅。这期介绍几款冬瓜盅的做法。 牛腩冬瓜盅