炒菜时锅经常炒糊怎么办?

多放点油或者是水就可以了。 多翻几次勺就可以了.菜一定要均匀加热,反之当然会炒糊

会~！ 当然有了,不是好的方面哦:-)

根据菜品需要放油,不能放的过量,过量对身体不好 最好是热锅冷油吧，要撑控油温． 要看什么菜，什么油。 影响不是很大，不过，最好不要闻油烟味 没有太大的影响 有影响

好

1，对于油较少，菜多情况时，当油温至适当的时候，将菜全盛在盘内，然后翻手一扣，刚好把油全盖住。 2，对于油较多，菜少的情况时，尽量把洗净的菜的水份去掉，防止油花四溅。（如果实在没办法，很不专业的一手

从锅边慢慢把莱往里放就行了

把锅盖盖上. 炒菜时油锅着火怎么办？ 家庭日常食用油品主要分为植物油和动物油，都属于可燃液（固）体，在锅内被加热到450摄氏度左右时，就会发处自燃，立刻窜起数尺高的火焰。如果不懂消防常识，采取错误的

油锅着火可采用灭火器或下列两种方法灭火： ①窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简

工业废气、机动车尾气和餐饮业油烟，被视为造成大气污染的三大“杀手”。餐饮业在食品加工过程中产生的大量高浓度油烟，排放后长时间游离在城市上空，直接威胁着城市居民的健康。专家认为，高温状态下的油烟凝聚物具

油锅里放一点盐 放上少许的盐 再有就是锅里有水的时候擦干 油窝里放盐 在油锅里放上少许的盐 再有就是锅里有水的时候擦干在倒油 ，对于油较少，菜多情况时，当油温至适当的时候，将菜全盛在盘内，然后翻手一扣