香辣适口 红油拌平菇 怎么做？

主料：平菇300克。 辅料：蒜15克，辣椒油5克，香油5克，精盐1克，味精0.5克。 制法： 1、将平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。 2、将适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥干

主料：平菇300克。 辅料：蒜15克，辣椒油5克，香油5克，精盐1克，味精0.5克。 制法： 1、将平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。 2、将适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥干

1、材料：鸡腿肉1件，生抽，麦芽糖，辣椒干、花椒和辣椒油（随各人口味增减），还有姜片和蒜头。 2、将1汤匙麦芽糖和清水加1茶匙生抽调成汁料，备用；鸡腿肉切块，用1汤匙生抽和1茶匙砂糖腌10分钟。

材料 ：牛肉／牛筋共一斤半，糖色，酒一大匙，姜５－６大片，蒜６辩，葱数段，干辣椒两条，花椒一茶匙，八角２－３颗，陈皮少许，辣豆辩酱两大匙，川味红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水６－

原料： 蹄筋600克、蚝油辣味卤汁1锅 制法： 1、蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水分备用。 2、将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢卤约60分钟，可用筷子插入，如果能穿透的话，表

香辣臭豆腐【材料】 臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯 【作法】 1.臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。 2.另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调

1、猪手砍成小块（偶是买的砍好滴，自己砍的话估计要昏过去的说），一块姜拍扁，一起丢进水里汆，水只要没过猪手就行乐，水里倒一点料酒 2、水开乐，血泡出来以后就把水倒掉，再换一锅干净水，放老抽、生抽、盐、

轮虫是鱼苗的开口饵料。在池塘中直接增殖轮虫是解决鱼苗开口饵料，降低生产成本提高鱼苗成活率的关键。发塘池培育轮虫的具体方法如下。 鱼苗下塘前十五天前清塘，药性消失后注水50～60厘米。并立即向池中施放有

原料：蛇，辣妹子酱，青红尖椒 制作过程： 1、先把蛇剁成条 2、用湖南的特产辣酱（辣妹子酱）再加大料、香叶（一种调料）青红尖椒，葱姜味精煨熟。大火炒制，用子火煨熟 3、摆在盘中挂汁 特点：口味香辣，