香芋扣肉的做法？

【菜名】 香芋扣肉 【所属菜系】 粤菜 【特点】 色泽铁红，肉质烂而不糜，荔芋松粉，肉富芋味，芋有肉香，风味别致 【原料】 主料：猪五花肉500克。配料：荔浦芋头400克，青菜适量。调料：

香芋扣肉的做法 主料：猪五花肉500克。 配料：荔浦芋头400克，青菜适量。 调料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精盐2.5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克。淡二汤200克，花生

香芋扣肉的做法： 主料：猪五花肉500克。 配料：荔浦芋头400克，青菜适量。 调料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精盐2.5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克。淡二汤200克，花生

Ⅶ）香芋扣肉 【用料】 猪五花肉500克。配料：荔浦芋头400克，青菜适量。调料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精盐2.5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克。淡二汤200克，花生油15

梅菜扣肉的做法很多，而且各地都有各地的一些特色。 梅菜扣肉的常见做法 主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。 调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。 做法：1

梅菜扣肉 原料：带皮猪五花肉l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克。 做法： ①把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油；

梅菜扣肉制作方法： 原料：带皮猪五花肉l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克。 做法： ①把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，

梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。 2、油里放多多的油，烧到七八成热（

菜系] 福建菜 猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙，川椒酒l茶匙，深色酱油l汤匙，浅色酱油1茶匙，生粉适量，

南乳扣肉 特点： 肉烂香滑，带有南乳香味。 原料： 主料：猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末