怎样煮饺子不粘锅不破皮？

煮饺子时向锅里放盐（不要多，因为不是吃咸饺子，呵呵），百分之百管用

把饺子放进锅前，水一定要是开的。投放饺子也不宜密度过大。 煮的时候要把沉在底下的饺子搅拌上来，水开的时候加入少量的凉水，不要让水过于沸腾，一般加三次凉水烧开后，饺子就熟了。 活面时往面里打个生鸡蛋.煮

水中放点盐 在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 煮饺子不粘三法 一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮

把饺子放进锅前，水一定要是开的。投放饺子也不宜密度过大。 煮的时候要把沉在底下的饺子搅拌上来，水开的时候加入少量的凉水，不要让水过于沸腾，一般加三次凉水烧开后，饺子就熟了。 水中加点盐

最简单的方法：煮水饺时,先在水中放入适量盐,煮出的水饺不粘锅,饺子不破皮 煮饺子不粘三法 一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不

最简单的方法：煮水饺时,先在水中放入适量盐,煮出的水饺不粘锅,饺子不破皮 煮饺子不粘三法 一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不

先在水里加点盐 加一勺盐，决对灵

水快开了时煮

煮饺子不粘三法 一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。 二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不

煮饺子不粘三法 一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。 二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不