东坡肉怎么做?

东坡肉 材料： 五花肉二斤（视个人需要可酌增份量）、棉绳五条 调味料： 葱十只、厚姜片十片、八角四颗、绍兴酒二杯、酱油十大匙、桂皮一小匙、水四杯、冰糖1/2杯 做法： 1.将整块五花肉放入冰箱冷冻，使

简单一点 东坡肉 配料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。 制作方法： 1、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内

简单一点 东坡肉 1.选用肥嫩皮薄、肉厚一寸的五花肋条肉（方形），刮净皮上的毛，用温水洗净，放进开水锅内浸煮，至六成熟（五分钟左右）捞出，用清水洗净，切成四块正方形的肉块. 2.取一小砂锅，用

佐料：茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐，白糖、油等等（超市有售) 主料： 五花肉，切1，5厘米厚，宽2厘米长的肉块，香料用纱布包好，用线扎起来，像这样，留一个长长的线头。 烧一锅开水，把肉

原料:猪五花肉，生姜，小葱，酱油，绍兴黄酒，白糖等。 制法:五花肉煮熟之后切成方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，白糖，黄 酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖

东坡肉 【材料】 五花肉900克、葱10根、姜2片、八角3粒、草绳6根 调味料 （1）料酒1大匙 （2）酱油1杯、料酒2大匙、冰糖2大匙 【作法】 1.五花肉洗净，氽烫

东坡肘子原料： 猪肘子，雪山大豆，葱节，绍酒，姜，川盐。 制法： 挑选膘厚的猪前膀，猪肘刮洗干净，顺骨缝划一切，用沸水焯去血泡，放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，表皮涂抹糖色，放入垫有猪骨的砂锅内，下入煮

原料：需猪肋条花肉1000克，酱油200克，绍酒50克，白糖50克，葱10克制法：1、将猪肉去骨，切成10小块，放入开水锅里焯5分钟，除去血污，捞出用清水洗净;2、将肉块放入锅里，加葱、酒、酱油，用小

原料：猪五花肋条肉约1500克、绍酒250毫升、姜块50克、酱油150毫升、白糖100克、葱结50克。制法：1、选用皮薄、肉厚的猪五花条肉（以金华“两头鸡”猪为最佳），刮净皮上余毛，用温水洗净，放入沸

东坡肘子 四川名菜。流传于乐山、眉山等地已有数百年历史，系苏轼家乡人民依照他的“幔著火、少著水，火候足时它自美”的炖肉要决创制而成。该菜选用膘肥肉厚的猪前肘子为原料。配以生姜、花椒、白糖、酱油及少许