请问酱爆茄子怎么做啊？

【主料辅料】 茄子....1000 克味精....0.2 克肉未.....50 克甜面酱....40 克绍酒.....30 克水淀粉....10 克酱油.....30 克肉汤......100 克白糖

茄子馅包子完全攻略！！[原创 原料是茄子（3斤，1块5），粉条（1把，5毛），大葱（1根，1毛），姜（一小块，1毛），包子皮（2斤，剩了7个，共3元）。原料共花费5块多钱洗净后，粉条下锅，小火煮至筷子

茄子褒怎麼做啊？ 1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后沥干油备用。（倒了1/4桶油都被茄子吸干了 ，8过炸到最后都析出来了） 2、用蒜茸、姜丝，葱花爆锅，放入猪肉碎炒香，加入豆支及红

红烧茄子的做法 主料：当然是茄子了哈哈 配料：葱段和姜片！ 调料：酱油，盐，味精，胡椒粉，鸡精，料酒，香油，白糖，水淀粉（水不要太多） 做法：先把茄子切成一块一块的！~然后放到一个碗里~到上酱油淹20

1取茄子500克，洗净 2把茄子中间切两半，打花刀 3过油后，放在一边 4加入姜，蒜爆炒，后放入少量的水开，加入糖，醋，老抽调味，把 过油后的茄子放入里面，加入一点生粉，开后捞出放在盘子里， 5锅里的

【作料】 茄子4只约450克，油2汤匙，麻油2茶匙，生粉1茶匙十水1汤匙，芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙，四川辣豆瓣酱茶匙（满），鸡粉

原料: 茄子, 葱4根, 四川辣豆瓣酱, 甜辣椒酱, 盐, 未精, 蒜一头, 姜(用量稍少于蒜), 猪碎肉, 水淀粉 做法: 1. 将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注

可以红烧可以酱,还可以做茄盒.但觉得做肉末茄子好吃. 参考资料：|| 红烧啊!先准备:虾仁.蒜.葱.香菜.豆瓣酱.醋.等调味料.(茄子最好用手撕成一条一条的,好入味.) 等到油8成热时把豆瓣酱和醋倒入

用料：粉丝（三两）、瘦肉（二两）、红椒（一只）、葱（一棵）、姜茸（半茶匙）、上汤（半杯）调味料：生抽（两茶匙）、豆瓣酱、酒（各一茶匙）、盐、糖（各１／８茶匙）、酒糟（一茶匙）制作方法：1. 瘦肉洗净抹

材料：牛里脊，上浆，红曲米，柠檬，洋葱，胡萝卜，辣椒茴香，番茄酱，白糖，白脱油。做法： 1、将牛里脊剔去筋络，切成厚片，加调料腌渍后上浆待用。铁板沙司的配料是其关键之处，须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜