白巧克力和黑巧克力成分相同吗？

成份不相同 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。 牛奶巧克力是由可可液块，可可脂，糖，牛奶和香精制成的。 黑巧克力是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的。 白巧克力只含有

有一个加了牛奶的

白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的

含很多卡落里.. 吃多了~会胖的不象话

在西班牙，历史学家把巧克力称为“伊甸园中的上帝给予人类的祝福”。从17世纪的贵族食品到20世纪的大众流行文化，巧克力也经历了诸多的流变。从单纯的巧克力饮料到目前的固体的牛奶巧克力、黑巧克力、巧克力太妃

脂肪+各种维生素

咖啡、脂肪、可口脂、奶油、糖等 制造黑巧克力的主要原材料有两种：可可豆和糖。可能是由于优质巧克力制造商的大肆渲染，现在流行以巧克力中的可可含量来评价巧克力，好像它是影响巧克力成品质素的”住一因素。然而

肯定不一样的。 不一样 参考资料：||

巧克力的种类 因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力,依成分大约可分为黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%;牛奶巧克

白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量