麦汁浓度和酒精度有关系么？

麦汁浓度和酒精度有关系

啤酒的主要成分是发酵水、麦芽和啤酒花。在发酵过程中麦芽的主要成分糖被转化成酒精。在酿造过程中糖的浓度值（称为麦芽汁）是一个主要的控制参数，原因是该值将直接影响到最终的酒精浓度。对啤酒成品来说，则将含糖量（原麦芽汁）和酒精度作为两个主要质控指标。

原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个很重要的指标，它的大小和企业在生产过程中所加入的麦芽的量有直接关系，少添加麦芽及酒花的量，会直接影响啤酒的口感和品质。

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