请教寿丝家庭的制作方法？

如何做寿司 寿司饭基本制作法寿司米煮后颗粒饱满并略带黏度。日本米醋非常温和，也有已调好味的专用寿司醋，也可用稀释的水果醋取代寿司醋。海苔片用来包裹卷状或填馅的寿司。用寿司竹卷能轻易的完成卷寿司，但也可

披萨饼 一、材料 1. 皮：中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T 2. 馅：洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g 3.

我们宁波人有个治腹泻(尤其是夏天)的土方,我家从老外婆开始,每个小家的柜子里都有那么一瓶-------杨梅烧酒. 材料:上市杨梅挑又大又黑红的一斤, 广口玻璃瓶1个.

酸菜鱼的做法 正宗酸菜鱼做法（全程图） 一、先是买回草鱼 二,洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜 三、鱼洗净剪去鱼鳍 四、后切成段 五、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位

１先准备好食材：黄豆芽鱼肉泡酸菜干辣椒花椒等 ２炒锅少热放入油，下入葱姜爆出香味，下入豆芽和泡菜炒断生，加入清水．调入盐，味精和胡椒粉，烧开煮出味道． ３捞出豆芽和酸菜放入碗中．

“白吉馍”，也应该是西安人的一种发明。最初的发明家是谁，似乎无人作过确切的考证。吴国栋编著《陕西传统风味小吃》一书，对此也无交代，只说它“虽属于饼类，但不同于烧饼、胡麻(芝麻）饼，也不同于饦饦馍，而是

只要一部分钱就可以了 雪芭（SORBET）除了可以搭配新鲜水果块以外，罗贝拉的冷饮师傅还另有绝活———将雪芭和各种酒混合起来，酸甜可口，适量的酒精又能帮助肠胃消化，是既好看又好吃的餐后甜点。

用料：一只柴母鸡（最好不要太老，否则很难炖烂），三七、天麻或是虫草任选一种，量都不宜多，否则影响汤的味道，生姜片少许。窍门：生鸡洗净后加些盐揉搓鸡肉，边揉搓边加入料酒少许、胡椒粉少许，揉搓完毕静置30

家庭制作银耳羹比较简单：先把银耳浸泡一天的时间，洗净。放入铁锅或沙锅内煮，先是大火烧开，然后用文火煮。煮到银耳酥软就行了。在煮银耳时，可以加入一些桂圆干、莲心、红枣等。

松花蛋，很多人爱吃。但是由于松花蛋含胆固醇太高，没几个人敢于多吃。而且，市场上卖的松花蛋，时有变质的坏蛋搀杂在内，让人生气。 现在，介绍一种简易的家庭自制松花蛋的方法----由于不用“蔻丹”，因而