怎样焖牛杂？

牛杂碎汤 【所属菜系】 韩国 【特点】 味道鲜美，杂碎烂软，汤浓郁美 【原料】 牛下水1000克（心、肝、肺、肚），牛头肉1000克，牛脚1000克，大葱200克，牛骨头2000克，辣椒面10克，胡椒

学生喜欢吃的那种口味 牛杂碎汤 【所属菜系】 韩国 【特点】 味道鲜美，杂碎烂软，汤浓郁美 【原料】 牛下水1000克（心、肝、肺、肚），牛头肉1000克，牛脚1000克，大葱200克，牛骨头2000

萝卜里有牛杂的香味，牛杂爽口又弹牙 材料：白萝卜1条，牛杂1斤，胡萝卜1／2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片 调味料：卤包1包，盐1／3大匙，糖1／2大匙，香油1／3大匙，胡椒粉2小匙 做法： 1．

在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。 若用陈米

原料： 猪后腿肉500克，苹果200克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量 辅料： 盐、胡椒粉各少许 做法： 1. 将猪肉洗净后撒匀盐、胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用

你可以在锅上放一个透气的帘子,有那种电饭锅的专用的帘子,这样也通风了,也不会影响米饭了.

先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，牛杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮

牛之杂有牛肚（牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的）、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。

牛之杂有牛肚（牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的）、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。 清炖牛杂 材料：白萝卜1条，牛杂1斤，胡萝卜1／2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片 调味料：卤包1包，盐1／3大

牛的肠子、肚子、肺等，有的人吃的更甚，还有心、牛舌、尾巴、牛鞭等。