糖醋排骨怎么做？

糖醋排骨的制作过程 排骨， 这次的排骨不是纯肋排， 斩得也短了些 生姜， 花椒， 小葱 白砂糖， 冰糖， 酱油， 香油， 花雕酒， 醋， Coca cola 锅内烧水，加姜， 葱，花椒，

原料： 猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。 制作： ① 将排骨洗净剁成3厘米长段，用开水汆一下，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。 ② 炒锅注油烧至六成热，下排

主料：剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时，易剁碎） 配料：糖，醋，酱油，芝麻适量 第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨汆一遍，目的是去血沫。 夹出排骨。 第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒

糖醋排骨 原料:带点肥的排骨，想吃多少就准备多少，剁好；黄酒,酱油,糖,醋,盐 做法: 1、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮 2、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（油不要太

先将排骨切成一寸长的块，在烧开的水里过一下（水里加点酒、姜更好），滤干水分，再加入水淀粉，盐腌一下。另起锅，加入油，待油热时，将排骨一块一块投入油中炸至熟捞出。留下一些余油，将蒜末，醋，糖及炸好的排骨

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配料： 主料生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜

配料： 猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。 特色： 菜系： shanghai 操作： ①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。 ②锅上火，放油烧至六成

这里有两种做法【菜名】 糖醋排骨【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜【原料】 猪排骨25o克，番茄酱少许，白糖25克，醋2o克，料酒1o克，盐3克，油1ooo克。【制作过程】 ①将排骨洗净，用料酒、盐腌

到菜场买半斤小排，洗干净、沥水。锅里多放点油，烧至7成热倒入排骨、炸至微黄出锅。锅里留点底油，将事前调好的糖醋汁倒入锅中，待汁起泡后适量倒入水欠粉，调成稀糊状、再将炸好的排骨倒入炒拌匀均出锅。一盘酸甜