中南美洲的咖啡豆比东南亚的好喝..
其实只是咖啡豆品种不同而以! 咖啡简分为带酸味/苦味/甜味/中性味,四种气味特质 而中南美洲(哥伦比亚美特宁,哥斯大黎加等等)的豆子酸甜中性味都有,而非洲地区产的大都以苦味(爪哇,安哥拉,刚果,乌干达等旧豆)居多,没有所谓好坏,只有喜好罢了 本人偏好带甜味的摩卡
其实现在咖啡生产最大出口国是巴西,而你的问题不在于是哪生产。其实豆子大致分两大种:一是阿拉比卡豆也就是高山豆他生长在高海拔比较不容易生产所以价格较贵,不过最主要的原因是因其豆性偏酸有浓郁的果酸味而这果酸味正是咖啡爱好者所追求的"愉悦的酸"二是罗布豆他生长在低海拔容易生长价格较低其豆子偏苦而罗布豆大部分都拿来做所谓的三合一咖啡因量较大较便宜。所以每个地方都有阿拉比卡豆及罗布豆只是哪一部分味道较好出口量就多卖的就好