怎样炖鸡？

我做的三杯鸡，谁都说好吃。 只用鸡翅根，啤酒，普通酱油，白糖 先将鸡翅根放入热水中淤一会，然后把水倒出，炒锅中放入刚淤好的鸡翅根，再放入啤酒，要末过翅根，再放入白糖和酱油，要多放，十二个翅根要放白糖中

清炖鸡用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，姜切块

炖鸡一定不要早放盐巴和味精，要在快好的时候再放。炖之前要先用开水捞一下，好象是叫飞水，然后再炖。 炖鸡一定不要早放盐巴和味精，要在快好的时候再放。炖之前要先用开水捞一下，好象是叫飞水，然后再炖。 不如

清炖鸡 用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。 制法：1 将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）； 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，

燕窝椰子炖鸡 发布时间:2004-10-05 基本特点 由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用；椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用；淮山有补益脾胃、益肺滋肾的作用；杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用；生

板栗素亨有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称，盛产于本境各山区。品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗（一种呈圆形的小栗）等。板栗果肉黄白，清香脆甜，营养丰富。板栗炖鸡、鸭，别有风味。唐代医学家

用高压锅最好.

炖活鸡，太残忍了。 鸡已经很补了，不用加其他的了，补大了上火更难受。 炖鸡最好是用活鸡宰杀后当天炖为最好！但没有条件活杀的活，退尔求其次，超市的冷冻鸡当然也可以炖，但要求是自然解冻，至于要补气血，则可

原料很讲究，最好是2年的草鸡，不用放什么特殊的料，加点小葱和几片生姜，文火清炖即可。讲究的就在最后1小时，放入开口玉米粒。开口的玉米粒可以把鸡汤上的油吸掉，在鸡汤中还留有玉米的清香。（hoho,这是我