腐乳肉应该怎么做?

先把瘦肉切成块，加葱、姜、蒜等佐料放入锅内焖至熟烂；将腐乳用勺子拍散，放入锅中与肉一起炖即可！

配料：冬笋 200克，腐乳汁 10克，味精 2克，盐 2克，油少许。特色：脆爽适口，腐乳香味浓郁。 菜系：湖南操作：冬笋切片，起锅放少量油烧热，倒入腐乳汁，投入冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。

preserved bean curd 腐乳 furu fermented tofu 英文中没有"腐乳"这个词. Fermented bean curd fermented tof

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