牛肉面的汤料加什么才好吃?

蕃茄红烧牛肉面材料： 牛肉条 600公克 牛高汤 1000㏄ 蕃茄 2个 刀切手工面 1人份 青菜 少许 葱花 少许 卤料： 1.葱(切段) 2支 姜 4片 2.辣豆瓣酱 2大匙 酱油 3大匙 3.糖

实际红烧牛肉好吃,牛肉内的大部分营养没有被破坏和分解,它不但味道鲜美,营养价值较高. 那要看你的牙齿能吃什么了,如果想吃软点的话,就吃里脊肉,或是靠近牛肩膀那块的肉,要想吃韧点的有嚼头的,就吃牛腿上的

香菜炒牛肉 主料：牛肉，香菜 辅料：青红辣椒，葱姜丝，蒜片，鸡蛋 调料：盐，鸡精，醋，胡椒粉，料酒，香油，生粉 制作：⒈将牛肉切成丝，用盐，料酒，蛋清，生粉拌匀，放入油锅中滑熟捞出。 ⒉葱姜

***兰州牛肉面，诞生在大西北，它以面条柔韧、滑利爽口、汤汁诸味和谐、香味扑鼻、诱人食欲、快捷、价低而赢得了国内乃至世界各国顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的中华第一面。

牛肉去油，整理乾淨，切成 2 ( 6 公分的長條塊，放入熱水中煮去血水，見牛肉顏色變湥闯鰹r乾；薑洗淨，切成小塊，拍裂；蒜去老皮，拍裂。A料用小火炒熬成糖色醬，放入牛肉、酒後改中火翻炒均勻，再入豆瓣醬

牛肉面制作方法 原料主料:面粉30斤、牛肉10公斤配料:牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、

当然是兰州了 兰州 参考资料：|| 到杭州的拉面店里吧.哈哈,异地风味

材料 ：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜５－６大片，蒜６辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙（真的百份百用完了，猫姐救命！），八角２－３颗（我只剩瓶底的这些碎的）红油两大匙，盐半大匙，老抽三

蒜片牛肉 :主料：牛里脊 辅料：青、红柿子椒、大蒜、鸡蛋 调料：嫩肉粉、胡椒粉、淀粉、料酒、老抽、白糖、盐、鸡精 烹制方法： 1、将牛里脊切片上浆（加鸡蛋、淀粉、嫩肉粉、料酒、盐、鸡精），再将大蒜、青

还是有吧....那不然大家都不要吃算了... 里面还是有他的营养成分..蛋白质...胺基酸......