原料:豆腐1块,肉末少许; 调料:素油,豆瓣辣酱,味精、骨头汤、 红油、花椒粉、湿淀粉、葱、姜、蒜头、 制法: 豆腐切成1厘米见方的丁,装入容器内,倒入开水,浸泡10分钟左右(或者烧开),倒入漏勺沥水
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法:1.将豆腐切成四方小块,中间挖空;2.将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;3.将馅料酿入豆腐中心,摆在
材料要用新鲜的,尤其是汤,一定要用高汤,比如骨头汤,鸡汤等,调出的火锅才更美味。 最好不要放味精就是了...用鸭子做汤料是最好的饿,味道纯正美味,也是很美容的饿 有好调料 吃火锅的四忌 忌吃
银耳莲子红枣羹 材料:干银耳15克、鲜百合120克 香蕉2根枸杞5克 调味料:冰糖100克 水3杯 作法: 1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。 2
原料:豆腐1对,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,蒜头2瓣。 制法:豆腐切成1厘米见方的丁,装入容器内,
麻婆豆腐 原料: 质地细嫩的鲜豆腐:500克 牛肉沫:200克 郫县豆瓣:两至三勺 淀粉:两至三勺 蒜粒、干花椒、小葱葱花:各少许 制作方法: 1、将买来的新鲜豆腐切成小方块,淀粉兑以两至三勺冷
配料:去骨猪前蹄膀500克酱油、料酒 50克葱、蒜各5克姜片10克冰糖100克 制作方法: 1.将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使
醋椒鱼 配料: 活鳜鱼…1尾,姜末…5克,香菜…10克,白胡椒粉…2.5克,鸡汤…1000克,熟猪油…50克,葱…10克,醋…50克,绍酒…10克,味精…2.5克,姜汁…5克,芝麻油…10克,精盐
加适量的冰块,柠檬汁,或者在掺点雪碧。别搞得那么复杂。又不是在酒吧。在酒吧也不需要自己调了啊。 有没有用普通材料来调鸡尾酒阿
美味苹果蒸糕 材料: 红糖一杯、松饼粉一杯、鸡蛋两颗 苹果一颗、奶油1/2杯、小红莓 材料: 将全部材料一起倒入搅拌均匀,把苹果与小红莓舖在烤杯底部,接着把制作好的生料放进去,就可以把蒸料放入电锅蒸煮