正宗的云南过桥米线做法有哪些？

鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。制法把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；其余

相濡以沫的神圣爱情——云南过桥米线 这是一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物：把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚 的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，热气腾腾地端到男

I live in England and I really want to know the recipe for 云南过桥米线. I hope some one can help me by t

有说是云南过桥米线的，做法也不一样，更不用说色；香；味了。 过桥米线，是个很好吃的米制方便食品。在北方几乎吃不到这种小吃，原因不外乎：1，在北方，集居人口，还是以北方人为多数，以面食为主。社会上，还没

面最好选择面条机轧出来的细圆面，在广州没有条件，后来在超市发现这种替代品，反复比较之后，就锁定了这种面为凉拌面专用。 就是它了，白云牌银丝蛋面。 白水烧滚之后面块下锅，水要全部淹没面块。不用盖锅盖

把黄瓜用刀拍好，再拍两瓣蒜。在碗中放醋，加盐，香油，味精，把黄瓜核算放进去，拌一拌，就好了，我妈就是这么做法。hoho，不知你满意不 一、黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大

原料准备：六必居的干黄酱1袋 天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2 个，肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有卖那种去皮五花肉丁，自己制作也可以，五花肉切成半厘米见方的

“糊辣鱼”的制作方法：原料：草鱼1条（重约500克），绿豆芽、芹菜各100克，蒜苗50克。调料：香菜20克，干辣椒50克，豆瓣酱25克，花椒10克，姜米、蒜米各25克，料酒10克，盐3克，味精、鸡精各

其实与茶叶蛋制作相类。尿是童子尿，蛋是本鸡蛋，先将本鸡蛋洗净，置于清水锅中稍煮片刻，略凝即取出，揩干轻轻转动敲碎，再浸入盛尿液的铝锅，小煤饼炉文火慢煮，锅里淡黄的液体微沸，屋内充盈了淡淡的骚味。约十余

我喝过许多种皮蛋瘦肉粥，但做法各不相同。想知道最正宗的做法，比如肉馅用不用腌制？放不放胡椒粉？ 煮皮蛋瘦肉粥要诀 煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大）