请问：梅菜扣肉怎么做？

【原料】：五花肉500克，道菜200克。【调料】：猪油、甜酒汁、盐、酱油、姜、葱、糖、味精等适量。 【刀工成型】：将五花肉刮洗干净，入锅煮熟后捞出揩干皮面水分，用少许甜酒汁抹在皮面浸渍一会，皮朝下放入

梅菜扣肉的做法很多，而且各地都有各地的一些特色。 梅菜扣肉的常见做法 主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。 调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。 做法：1

材料: 五花肉一盒, 梅菜干, 姜蒜各适量, 红糖, 酱油(我用的生抽加老抽), 料酒, 花椒粒数十个,盐适量. 方法: 1,将梅干菜淘洗之后在清水中浸泡半小时, 空干待用 2,将肉块投入冷水锅内，

菜谱就好 原材料: 五花猪肉700克，梅菜100克。植物油600克（实耗约60克），大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10 克，白糖20克，酱油30克，蒜茸少量。 具体做法: 1）将肉用汤煲在文火上

梅菜扣肉怎么做啊?我知道是用蒸的,可那味道是怎么调的,如何让它进味呢?谁能告诉我,具体的做法吗.谢谢了! 原料：带皮猪五花肉l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克。 做法： ①把猪

正宗梅菜扣肉 【主料】 五花猪肉700克，梅菜100克。 【调料】 植物油600克(实耗约60克)，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，蒜茸少量。 【作法】

梅菜扣肉 主料： 五花猪肉700克，梅菜100克。 调料： 植物油600克（实耗约60克），大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱 油30克，蒜茸少量。 作法： （1）将肉用汤

梅菜扣肉 猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙，川椒酒l茶匙，深色酱油l汤匙，浅色酱油1茶匙，生粉适量， ①将花肉刮洗干净，

“梅菜扣肉”精选横沥土桥梅菜芯，在清水中浸泡至爽口、淡口，把梅菜切成若干段备用，选五花肉，将五花肉皮刮干净，上汤锅煮透捞出，趁热在皮上上一层老抽，皮向下，入烧热的花生油锅里炸，炸上色捞出，放净水盆内泡