豆苗怎么炒才好吃？

用热油热锅,把豆苗加完调料后下锅快速翻炒后,快速盛起,一定要用碟子盛.这样不会发黄。

『素炒大白菜』 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。 制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2.将炒锅置于

别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。 当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。 想想也有道理，有时简单的东西最深奥。 不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。 1. 饭必须是隔

上面几位说的都有道理，但我想补充几点：1. 隔夜饭不一定好炒：我也常常从电锅里面挖饭出来炒，重点是先把料跟饭分开，这样吃起来会有层次感。在来就是把饭放进锅中炒的时候，一定要「把火开到最大」，因为我们再

清蒸 将茄子洗好，对半剖开，放在盘子里蒸，最后配上一碟蘸水 蘸水包括：酱油、醋、糖、花椒面、红油海椒、香油、味精、葱花 酿茄墩 主料：长嫩茄子300克，肉馅100克。 配料：鸡蛋半个，火腿末

西兰花是好东西，北方人最早是在粤菜里见到的。粤菜则是从引进西洋的。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。研究表明，西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到

胡萝卜炒蒜苗，炒时放点豆瓣酱，味道不错哦。不过，我觉得胡萝卜和肉、鸡或者牛肉红烧更好吃。

肉沫茄子、油闷茄子、茄饼、蒜子蒸茄泥、鱼香茄丝，茄子还可以用盐和一些香料腌起来当咸菜吃味道也不错的。 先蒸了再炒． 切丝再炒，很好吃的

生鲜哈蜊实回来.先放水中加点盐.使其吐沙.几个小时后.就可料理.首先将锅充分加热.倒下食用油再将蒜头打碎与九层塔一起快炒.然后放些白酒与酱油既大功告成.. 泡在清水里放一点油.让它们吐干净沙子.然后葱

我的经验是：先让锅热到快有烟，放油，然后放切成丁的西红柿下去翻炒1至两分钟，然后再放打好的蛋，放点啤酒快速翻炒至熟即可。 把鸡蛋打散，放点葱花，加上盐，搅拌均匀，待油开，“哗”的一声倒进锅里，因为遇热