粉蒸肉的做法？

肥而不腻 各派粉蒸肉粉蒸肉，为家常荤苹，南北各大菜系都有，年节家庭宴席，必不可少。此品以素托荤、咸鲜味浓、清淡爽口，是能让那爱吃肉又怕吃肉还谗着吃肉的人满意的不多的菜肴之一。所以这道菜在大江南都能吃到

粉蒸肉 主料带皮猪五花肉350克。 配料大米50克，葱姜丝25克。 调料甜面酱40克，酱油50克，料酒10克，糖色少许，八角、桂皮、花椒共15克。 烹饪工艺： 1.将肉切成长约10厘米，宽约

粉蒸鲜肉材料：蒸肉粉、鲜肉、葱末、姜末、蒜末。 调味料：盐、糖、酱油、胡椒粉、麻油、辣椒酱、酒、甜面酱。 作法： 1..鲜肉切薄片,与葱末、姜末、蒜末、调味料、蒸肉粉拌匀。 2..将拌好之鲜肉扣入小

1猪五花肉洗净，切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片，花椒混合葱叶剁细备用，郫县豆瓣剁碎备用，南瓜去皮切厚片待用。 2切好的五花肉放入大碗中，放入所有调料拌匀，腌制20分钟使其入味，再加入大米粉和适

米粉蒸肉是一传统名菜肴，很多地区在办理重大节日婚庆宴席都要制做这道菜。十多年前我来到美国，发觉美国买的猪肉制做的任何样式的菜，没有中国猪肉制做的有味道，于是想起制做米粉蒸肉。当时在中国商店买来一包一包

时间 ５０分钟 材料: 粽叶５张、芋头１、蒸肉粉１碗,姜１小块、面肠３条、香菜少许 【调味料】酱油５大匙、香油少许、胡椒粉,糖各３大匙 【要领】面肠一定要浸足够时间，才能入味，蒸后的面肠也才有味道

主料：带皮花肉（8两）配料：姜、葱丝（25克）、炒米粉（25克）、甜面酱（0.8两）、白糖（0.5两）制作方法：1、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片 2、放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀

菜谱名称 粉蒸肉 所属菜系 小吃 所属类型 风味小吃 基本特点 请阅 基本材料 猪肉1斤半，清汤2两。 浏览人数 25978 加入时间 2004-12-30 调味料：葱丝