红烧茄子怎么做？

茄子750克，肉片50克，葱姜蒜50克，酱油、盐、糖、鸡粉适量，水淀粉适量。1、将茄子切成滚刀块；葱姜蒜切末待用。2、起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥

备料:茄子;葱丝;片或拍碎;味精,盐,糖,酱油,米醋,水淀粉, 做法:1.选圆茄子,去皮切厚片,约两公分;正反交叉斜花刀,吃刀三分之二.勿断. 2.置平锅,中小火略烤,去水分,勤翻至面略黄焦;可用扁铲

茄子 红烧; 【菜谱】上海风味菜：红烧茄子 红烧茄子 原料嫩茄子500克 调料食油70克，酱油5克，白糖5克，精盐3克，蒜头3克，味精2克，香麻油5克，葱、姜各少许。 制作方法 １、将茄

"红烧茄子"的做法 一、 用料： 茄子两个，猪肉末100克 配料： 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法： 1、把茄子洗净切成滚刀状。 2、猪肉末用酱油、

红烧茄子 【材料】 茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根 调味料 A料：豆瓣酱1大匙 B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙 C料：香油小半匙 【作法

配料： 茄子750克，肉片50克，葱姜蒜50克，酱油、盐、糖、鸡粉适量，水淀粉适量。 特色： 茄子外脆里嫩,鲜香适口 操作： 1、将茄子切成滚刀块；葱姜蒜切末待用。2、起油锅，锅中放入半锅油，

备料:茄子;葱丝;片或拍碎;味精,盐,糖,酱油,米醋,水淀粉,做法:1.选圆茄子,去皮切厚片,约两公分;正反交叉斜花刀,吃刀三分之二.勿断.2.置平锅,中小火略烤,去水分,勤翻至面略黄焦;可用扁铲略施

红烧茄子茄子750克，肉片50克，葱姜蒜50克，酱油、盐、糖、鸡粉适量，水淀粉适量。 1、将茄子切成滚刀块；葱姜蒜切末待用。2、起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取

红烧茄子 茄子750克，肉片50克，葱姜蒜50克，酱油、盐、糖、鸡粉适量，水淀粉适量。 1、将茄子切成滚刀块；葱姜蒜切末待用。 2、起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬

很想吃啊，又不会做。 红烧茄子 原料 茄子750克，肉片50克，葱姜蒜50克，酱油、盐、糖、鸡粉适量，水淀粉适量。 1、将茄子切成滚刀块；葱姜蒜切末待用。 2、起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、