怎样做正宗的干扁牛肉？

将牛肉切成丝,用酱油生分搅拌(酱油一勺,生分一小把)3分之一锅油，油烧开后将拌好的牛肉倒入锅内,炸枯捞起。然后起油,将锅内倒入一瓢油,倒入辣椒、大蒜，花椒和孜然,在将炸好的牛肉倒入锅内,加盐和胡椒,均

可放可不放，我吃的餐馆会问：加不加香菜。

北京哪能吃到最正宗的兰州牛肉拉面。 可以说没有。既然要最正宗的，非要去兰州吃不可。北京所有的兰州拉面都和兰州本地的不一样。北图对面的张生记还可以的说。 没有 在崇光百货楼上有一家 西直门地铁西北出口原

原料： 前腿牛键子1000克 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许） 大葱3节 姜一块 生抽1汤匙 老抽1汤匙 白糖1汤匙 盐2汤匙 五香粉1/2茶匙 做法： 1）前腿牛键

如何挑选“紫砂壶” “现在许多地方都在生产紫砂壶，有的打着‘宜兴紫砂壶’的旗号，有的虽然没有冒充 是宜兴紫砂壶，但也自称是紫砂壶。其实严格论起来，只有宜兴产的才能叫做‘紫砂壶’！”制作紫砂陶艺的紫

海帶湯(2人份) 材料: - 海帶 - 牛肉 300公克 - 水 6杯(用一般常見的200ml紙杯來量最好了!) - 醬油 1湯匙 - 搗碎的蒜頭0.3湯匙 - 鹽 - 芝麻油 ,我們可以先用台

去唐人街看 海鲜点也行

材料:鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净。 把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂) 煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去) 炸到变焦黄色时捞出晾干油份 爪子放冷水里

辣白菜了每个人做的味道都不一样 大家试试看能否与正宗泡菜相媲美 辣白菜的做法： 材料：辣椒面(要是自己会做自制的鲜辣椒酱就更好了) 300g、海蛎子 (吃素的可以不放) 75g、葱 25g、蒜 15g