锅里炒饭怎么炒？

将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可。

主料：大米 辅料：腊鸡、红萝卜、胡萝卜、卷心菜 调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮） 做法： 1、腊鸡洗净切成丁，放入锅

把打匀 的蛋在所有材料炒熟后最后放， 这样炒出来的饭保证粒粒金黄。 我的做法是,先把饭炒热,在把蛋打散,然后再和饭炒一下，加些酱油就OK了~~~~

材料：嫩牛肉80克青椒1个葱1根米饭3碗调味料：1、 料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙2、 酱油1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许作法：1、 牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小

蛋炒饭也可以先炒饭再炒蛋. 用冷饭炒会较好,最好用比较不易软的长米.水分不要太多. 先把材料炒香,加入饭炒热,再加入打好的蛋汁,和饭充份搅拌,最好可以每粒饭都沾到蛋汁,这就是所谓的金包银炒饭了.这种炒

大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里要多放点食油，不光够炒蛋还要考虑到饭.白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接

香肠蛋炒饭材料：香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。 作法：1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。 2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋