大蒜发芽了能吃吗?

大蒜头收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但

过春节，还没有出“九”气温还很低，贮存的大蒜就开始生芽了，到阳春三月，蒜芽已长得很长，蒜瓣干瘪了，严重影响了食用价值。 即使低温贮藏，也不能阻止大蒜年后生芽。大家都知道大蒜一发芽， 别说卖高价，就是卖

大蒜采收后如经历一个低温阶段，通过休眠后，在5～18℃条件下会迅速发芽。因此，要保证大蒜春天不发芽，须将采收后的大蒜一直放在30～34℃高温环境下贮藏，可保鲜1年以上。同时，在相对湿度40％～50％的

最好还是经过辐照中心用放射性同位素辐照的大蒜。如果您是家庭用的，还是打听一下，买经过辐照的大蒜。其他办法都会失去大蒜的本身味道的。 用网状袋子装好，吊在通风处，这是一种办法。此外，也可把皮剥去，一瓣瓣

可以食用,但是蒜的味道会变淡 最好别用了,本质已发生了变化. 完全可以,绝对安全,味道也不会变的太差..

发芽的马铃薯为什么不能吃? 马铃薯又名土豆、 山药蛋、洋山芋. 由于贮存不当， 到了春天马铃薯往往容易发芽. 人吃了发芽的马铃薯往往会引起中毒. 为什么发芽的马铃薯不能吃呢? 原来，马铃薯中含有一种叫

有毒， 有毒 发芽马铃薯中毒  1.中毒原因 马铃薯(土豆)发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素(Solanine)，食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2～10mg/100g，如

日常生活中，很多人买大蒜籽的时候常常会买得多点，可是买回家的大蒜籽有的时候放几天就会长出芽来，马铃薯发芽有毒不能吃许多人都知道，可是一直不知道发芽的大蒜籽能不能食用？植物生长发育过程中遇到不良环境条件

一吃就知道!!! 当然可以 因为蒜苗就可以吃呀 你没有吃过吗

大蒜是大众喜爱的健康食品，常被用作调味品。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C，有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制细菌和消毒的作用。而且，大蒜除了具有人们早已熟知的抗微生物作用外，在