常吃茄子可降胆固醇？

茄子是一种价廉物美的佳蔬，不仅营养丰富，还有助于降低血脂。 研究发现，茄子纤维中所含的抑制角苷，具有降低胆固醇的功效。茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质。每100克紫茄子含维生素P高达720

血脂偏高容易引发心脑血管方面的疾病。医生一般采用饮食、运动和药物综合治疗的办法来医治高血脂的患者。其中的饮食治疗是最有效、最根本也是最安全的治疗方案。能降低血脂的食物有多种多样，以下简单介绍几样特别有

苹果、胡萝卜、玉米、牡蛎、杏仁、海带、大蒜、牛奶、蜜橘等

大蒜能使胆固醇下降 德国科学家研究出用大蒜来解决被胆固醇阻塞血管的这一课题。实验表明，食用含有50克大蒜油的黄油面包的人，比单纯食用没有大蒜油的黄油面包的人血管内的胆固醇要低得多。

中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。 分析发现，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种

喝红茶可降胆固醇: 美国农业部研究人员称，喝红茶可以降低人体内有害胆固醇的含量，还有可能减少心脏病发病的危险。 美国农业部科学家们称，他们发现那些连续饮用红茶3个星期的消费者体内的低密度脂蛋白，也

日本科学家发现，将大蒜加蛋黄，能够降低胆固醇，抑制血管和皮肤老化。蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇，起到降低胆固醇的作用。另外，蛋黄还含有维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管和皮肤老化；而

对 加拿大科学家日前在《美国临床营养学》杂志发表的一份报告中指出，如果你想降低胆固醇水平，严格的饮食计划可以起到与服药一样的效果，像豆腐、燕麦、生杏仁等食品都被列入了这一“处方”里。加拿大科学家对胆固

常吃核桃可降低胆固醇 -------------------------------------------------------------------------------- 来源：长城

加拿大科学家日前在《美国临床营养学》杂志发表的一份报告中指出，如果你想降低胆固醇水平，严格的饮食计划可以起到与服药一样的效果，像豆腐、燕麦、生杏仁等食品都被列入了这一“处方”里。加拿大科学家对胆固醇水