餐饮礼仪之 餐具使用？

 与西餐相比较，中餐的一大特色，是其餐具有所不同，而且各种餐具在用途上往往还有许多的讲究和门道。学习中餐礼仪，是不能不认真学习其餐具使用之法的。     中餐餐具，即用中餐时所使用的工具。在一般情况

你必须先要确定自己要的格调 每家店都有自己的风格与特色 决定你要的是什么之后再去找比较容易 大致来说有餐饮用品专卖店 也可以到手工陶磁艺品店 若资金充裕更可自行设计订做 也可到二手店买二手餐饮用品 端

西餐里的各道菜式，在具体的品尝方法上均有所不同。不了解各种菜肴的具体品尝方法，同样也吃不好西餐。以下，将扼要介绍一下西餐里常见的开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品等等的具体吃法，供作参考。 1

国人请客，往往会讲：“请你吃饭”。其实，这一表述未必准确。因为无论是便餐还是宴请，唱主角的都不是“饭”，而是“菜”。从这个意义上讲，吃中餐实际上主要是吃中国菜。因此，对于中餐菜单的选择与安排，有必要进

美国人用餐的戒条主要有以下六条： 其一、不允许进餐时发出声响。 其二、不允许替他人取菜。 其三、不允许吸烟。 其四、不允许向别人劝酒。 其五、不允许当众脱衣解带。 其六、不允许议论令人作呕

【餐饮礼仪】中餐礼仪之怎样安排“双满意”菜单 2006/6/13 15:1:5 作者：上海婚庆指南网 来源： 根据我们的饮食习惯，与其说是“请吃饭”，还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排马虎不得。它

与茶叶一样，咖啡的种类也非常之多。在非正式场合，选择何种咖啡自然无可厚非。但在正式场合，它却仅仅是一个个人习惯问题，而是一个涉及选择者身份、教养、见识的问题，故此应当对这一问题充分了解，认真对待。

 品尝西餐，少不了首先要弄明白西餐的菜序问题。西餐的菜序，在此所指的是西餐用餐的先后顺序问题。与中餐、日餐等东方国家的餐式相比，西餐的菜序具有明显的不同。比如 说，享用西餐时，通常要先上汤，而在中餐里

自古以来，中国人待客就有“坐，请坐，请上座；茶，上茶，上好茶”的说法，由此可见，以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。 以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续

不同的餐具和厨具在烹调过程中会释放出不同的元素，这些元素对身体会有不同的作用。其中任何一种元素过量都会对人体造成损害，因此，各种餐、厨具应交替使用，起到互补作用，方有益人体健康。 铝制餐具 无毒，