如何挑选新鲜猪肉？

上超市

活猪在杀后大致要经过以下几过过程：胴体冻结－－胴体解冻（肉的成熟，这一阶段的肉吃起来才有口味）－－肉的腐败。胴体冻结也就是我们常说的尸疆，整个猪体板硬起来。随后在其体内残留的各种酶和体内的细菌共同作用

怎么选猪肉 呈明亮的鲜红色,肉质紧密,摸上去不粘手,具有鲜猪肉的正常气味,这样的热气肉肯定"保险"! 不过,喜欢"热气肉"这个老观念现在不时兴了. 市食品

在市场上购买鲜猪肉时应注意以下几点： 1．鉴别死猪肉。吃痛死、毒死或死因不能的猪肉，会引起食物中毒，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉间毛细血管中有紫色淤血。

到大超市,买好点的鸡蛋! 如何挑选鸡蛋 鸡蛋里面有几个简单的构造，为了供应小鸡生长所需要的空气，鸡蛋里面有「气室」。因为鸡蛋表面有许多我们肉眼所看不到的缝隙，可以让空气进出，因此当鸡蛋放越久，会

这个问题在网上好难查！！！您问得很好……我本人认为最重要是选择在有报章大的大超市选购。新鲜猪血血色较鲜艳，没有贩黄的血泡，不发黑，无孔状，闻起来没有尿液的味道，更不含杂质——例如猪粪！ 我本人认为还是

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新鲜水果如何选购 近日，看报纸上说海口市有人在水果批发市场购买了一篮蜜脆桃，外表非常艳丽、诱人，可食用后头晕、恶心和呕吐等，后来查明是二氧化硫含量严重超标。可是作为消费者，通过看外表买新鲜的水果是

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