咖啡能防很多病
多喝咖啡会缺钙;儿童不宜喝。
喝咖啡的同时要补钙
目前市场上销售的咖啡中,大多数都含有咖啡因。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣告诉《生命时报》记者,我们通常喝的一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右。由于咖啡因具有强心利尿的作用,饮后可使人精神振奋、大脑活动能力提高,还能消除睡意和疲倦、增强食欲、促进消化等。因此,对于本身就存在缺钙的中国人来说,常喝咖啡应注意同时补钙。
有学者对咖啡饮用者做过调查,发现其中90%的人喝完咖啡后尿中排出的钙比未喝时增加了一倍。经测定,喝两杯咖啡将损失15毫克的钙,因此,一般认为,常饮咖啡的成人每天需要补充100毫克的钙,或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。除了钙之外,大量饮用咖啡也有可能造成钾、镁、B族维生素等物质的流失。
咖啡虽好,并非人人能喝
咖啡虽然有许多健康功效,但它并不是一种适合每个人享用的饮料。饮用咖啡会使一些人神经紧张、心跳加速,或是胆固醇升高,甚至出现动脉栓塞的危险。孕妇和患有心血管疾病的人更应限量饮用。
针对这些不良反应,不少咖啡厂商都推出了低因咖啡供消费者选择。所谓低因咖啡是指将咖啡豆送进烘焙机以前,先经过处理,分离出影响睡眠的咖啡因,但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因,只能除去90%左右的咖啡因。按规定来说,一般低因咖啡冲煮后所含的咖啡因不得超过0.3%,对人体基本没有什么影响。