食盐和工业盐怎么区别？
食用盐和工业用盐的区别主要为：从颜色看，含碘的合格盐呈纯白色，晶亮透明，假食盐颜色呈乳白色，不透明，色泽明显灰暗，有的甚至发红或青黑色；从形状看，含碘的合格盐外形为细沙状，水分含量极少，用手揉捏时不会有凝结感，工业用盐外形多为颗粒状，水分含量较大，捏在手中会凝结成块。
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