为什么叫沙口爹牛肉?
福州恒汇食品有限公司生产的“恒汇”牌沙口爹牛肉干
近日，国家质检总局对干果、干菜及肉干、肉脯产品质量进行的国家监督抽查，结果显示，合格率仅为62.5％、66.7％，有7家企业生产的产品被国家质检总局曝光。为防止这些不合格食品流入市场，工商开发区分局快速反映，对鞍山小商品批发集散地的辽南、新兴两大市场内的数百家食品经营摊床进行了仔细排查，当日未发现列入“黑名单”的食品。尽管暂时没有发现这些问题食品，但分局领导要求执法人员要加强日常监管力度，一经发现，随时下架，决不允许问题食品流入市场。（
用沙(口爹)酱做的牛肉
沙(口爹)牛肉
原料：鱿鱼、沙口爹酱、蒜、生菜、番茄。
制法：鱿鱼放入沙(口爹)酱腌制10分钟，捞出后用铁箅子夹住放在碳火上翻烤至熟即可装在铺生菜叶的盘中，用小番茄点缀。
口味：香辣，色美。
