大量食用豆制品可致性早熟
植物雌激素催“花朵”早绽
7岁的雯雯几天前玩得满头大汗回到家，外婆看到外孙女胸部“
胖”了起来，居然有了发育的迹象。晚上，孩子父母下班回到家，外
婆忙将心中的疑虑告诉了雯雯的父母。第二天，雯雯的父母带她到浙
江省人民医院检查，结果证明孩子确实是性早熟。
在了解孩子生活饮食习惯时，有一个情况引起了医生的注意：雯
雯虽然没吃什么营养保健品，但对豆制品情有独钟，豆腐、豆腐干以
及素烧鹅等，每天都会吃不少。排除了其他因素，医生最终分析认为，
雯雯性早熟很可能与长期大量吃豆制品有关。浙江省人民医院儿科副
主任医师吴美珍解释说，大量食用豆制品会引起孩子性早熟，主要是
豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素。它的化学结构与雌激
素十分相似，可以作为雌激素替代物促进成骨细胞生长。
吴美珍大夫说，根据大豆制品的特殊作用，医生起初将其用于更
年期妇女骨质疏松的治疗。更年期妇女由于卵巢功能减退，体内雌激
素水平急剧下降，对成骨细胞的刺激减弱，容易造成骨质疏松。
研究发现，给更年期未绝经妇女服用大豆异黄酮后，大豆异黄酮
可以作为雌激素替代物发挥作用，从而达到防治更年期未绝经妇女骨
质疏松。因此，医生会鼓励处于更年期的妇女多吃些豆制品。然而豆
制品内的植物雌激素如同一柄双刃剑，对成年人有一定好处但对于孩
子却是一剂“催化剂”，大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱孩子正
常的生长发育，最直接的后果是性早熟。
专家提醒，学龄前的儿童最好不要长期大量吃豆制品，具体吃多
少，医生会根据孩子的实际情况提出建议。
植物雌激素催“花朵”早绽
7岁的雯雯几天前玩得满头大汗回到家，外婆看到外孙女胸部“
胖”了起来，居然有了发育的迹象。晚上，孩子父母下班回到家，外
婆忙将心中的疑虑告诉了雯雯的父母。第二天，雯雯的父母带她到浙
江省人民医院检查，结果证明孩子确实是性早熟。
在了解孩子生活饮食习惯时，有一个情况引起了医生的注意：雯
雯虽然没吃什么营养保健品，但对豆制品情有独钟，豆腐、豆腐干以
及素烧鹅等，每天都会吃不少。排除了其他因素，医生最终分析认为，
雯雯性早熟很可能与长期大量吃豆制品有关。浙江省人民医院儿科副
主任医师吴美珍解释说，大量食用豆制品会引起孩子性早熟，主要是
豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素。它的化学结构与雌激
素十分相似，可以作为雌激素替代物促进成骨细胞生长。
吴美珍大夫说，根据大豆制品的特殊作用，医生起初将其用于更
年期妇女骨质疏松的治疗。更年期妇女由于卵巢功能减退，体内雌激
素水平急剧下降，对成骨细胞的刺激减弱，容易造成骨质疏松。
研究发现，给更年期未绝经妇女服用大豆异黄酮后，大豆异黄酮
可以作为雌激素替代物发挥作用，从而达到防治更年期未绝经妇女骨
质疏松。因此，医生会鼓励处于更年期的妇女多吃些豆制品。然而豆
制品内的植物雌激素如同一柄双刃剑，对成年人有一定好处但对于孩
子却是一剂“催化剂”，大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱孩子正
常的生长发育，最直接的后果是性早熟。
专家提醒，学龄前的儿童最好不要长期大量吃豆制品，具体吃多
少，医生会根据孩子的实际情况提出建议。
