冻的的饺子怎样煮?
我很喜欢吃饺子可是自己不会包,所以经常买超市的冷冻饺子吃。感觉还是蛮好煮的。要注意的就是,买的时候最好取冷柜下面一点的,别拿那种包装袋里面有很多碎冰粒或水汽的,也要仔细看看里面的饺子皮有没裂纹,那种有裂纹的怎么煮都是不好吃的,因为水会进去,饺子就没了味道了。当然了还要注意一点的就是买的时候最好是要出超市之前才去拿冷冻食品,然后快快回家放进冰箱!煮的时候最方便的是用不粘锅,水要多给点,加点盐几滴油,水开后慢慢放入饺子并用木锅铲贴着锅底轻轻推动几下,防止饺子粘在一起,这之后就等水开了,水开后要及时加入少许冷水(用喝水的杯子半杯就可以了),这样做是为了防止饺子皮给煮烂了,然后关上锅盖继续煮,如是2-3次(我一般是加2次冷水),饺子就会变成胖胖的小白兔浮起来了!开锅盖搅动几下,耐心从1数到10,就可以出锅了!!(这里面的关键就是,一定不能放任饺子水煮开后不管,那样煮出来的饺子很难吃的)。好啦,现在你可以按这个方法去试试看,一定不错的了!
参考资料:||