夏季清凉去火苦瓜鸡蛋的做法
夏季天气烦闷燥热,应该多食一些去火去燥的蔬菜,苦瓜是夏季时令菜,味苦,具有清热益气,滋肝明目,去痱,排毒,养颜等众多功效,可以切片晒干泡水,也可以做各式菜肴,最常见的久是苦瓜鸡蛋,做法用料简单。
食材食谱热量:225.5(大卡)主料苦瓜1根鸡蛋3枚辅料盐适量食用油适量十三香适量方法/步骤
1:准备食材,把鸡蛋,苦瓜洗净备用。
2:鸡蛋打破搅成蛋液,苦瓜切薄片。
3:过重放油烧热,倒入鸡蛋液。
4:稍时用筷子搅拌一下。
5:倒入企鹅号的苦瓜。
6:等苦瓜断生,加入适量的盐,适量的十三香,翻炒均匀。
7:出锅装盘。
注意事项
苦瓜可以稍微炒的熟一点,那样就那么苦了。
希望本文夏季清凉去火苦瓜鸡蛋的做法能帮到你。