简单自制年糕
孩子特别爱吃年糕,外面买的又不放心,于是自己在家学着做,挺简单的。
食材食谱热量:157.2(大卡)主料粘米粉120克糯米粉180克辅料水适量方法/步骤
1:备好食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗中)
2:把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿(边拌边搓成小颗粒状),用手试试湿度,手一抓成团,一搓就碎开
3:蒸锅铺入纱布,将拌好的面粉放进去蒸20分钟
4:蒸熟后拿出来,凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟
5:搅拌好的面团拿出来整形,放冰箱冷藏,几个小时后基本定型后拿出来切片
6:成品图
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。希望本文简单自制年糕能帮到你。